焼きたてのうなぎを、浜松から全国へ発送します。
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FAXでご注文の場合は、上記をダウンロード後プリントアウトしてご利用ください。
発送はクール宅急便です。
その日に焼き上げたうなぎをクール宅急便にて発送。
●うなぎの五島本社で製造直売しています。直売ならではのお得な商品も取り揃えております。
●遠鉄百貨店地下1階で販売しています。
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天竜川から太平洋に水が流れ込む河口近くの、ここ浜松市松島町。南アルプス赤石山系の地下約120メートルより汲み上げる伏流水は年間を通して安定した水温、豊富な水量を保っています。更にその水はわずかに塩分を含み、うなぎの旨味を引き出すのに最適な条件を備えています。

《国産うなぎの追及》※1
五島のうなぎは、しらすうなぎの段階から一貫して徹底的に美味しさの追求をしています。きびしい目で、良質のうなぎのみを厳選し、たれや調味料などに頼らず、うなぎそのものの味にこだわっているからこそ、自信を持ってお勧めいたします。

専門家の確かな目で吟味した、活力あふれるうなぎを手際よく背開きして、即、上火でじっくりと均一に火が通るよう、一匹ごとに何度も手で返しながら丹念に焼き上げます。長年の経験によって培われた目と勘が、最高の色と味に焼き上がる一瞬を見逃しません。そのようにして焼き上がった白焼は、皮と半透明になった身の間に旨味が凝縮された自慢の逸品です。

たれは、200年以上の歴史を持つ老舗みりん会社と、1年以上の年月をかけ共同開発した他店では味わえない特製のたれです。高級みりんならではの深みのあるコクと風味、豊かな味わいは、関東風・関西風どちらの蒲焼とも最高の相性を見せます。
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私達がおいしいうなぎをお届けします
うなぎに携わること四十年。天然の恵みと素材を生かした手法はそのままに、変わらぬ職人の味わい深い仕事。
その絶妙な組み合わせの味が伝承されています。当店のうなぎでお客様の食卓が喜びに包まれ、ご家族の皆さまが満足していただけるような商品をご提供したいと考えております。そんな心をつなぐ多彩な味わいを一度ご賞味ください。
※1 当店は創立当初より一貫して国内産うなぎにこだわり、全ての商品を提供させて頂いております。

（有）五島養魚場  〒430-0834  静岡県浜松市南区松島町1178  TEL 053-425-1623  FAX 053-425-8080